|
|
Mexicaanse Kaasvingers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 RODE SPAANSE PEPER,3 TOMATEN,1 KLEINE RODE UI,15 GR VERSE KORIANDER,1 EL LIMOEN-OF CITROENSAP,ZOUT,VERS GEMALEN PEPER,100 GR CORNFLAKES,2 EIEREN,2 EL MEXICAANSE KRUIDENMIX,300 GR JONGBELEGEN KAAS,100 GR BOTER.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
VERWIJDER DE ZAADJES UIT DE PEPER EN HAK DE PEPER ZEER FIJN.ONVEL DE TOMATEB,VERWIJDER DE ZAADJES EN SNIJD HET VRUCHTVLEES IN STUKJES.PEL EN SNIPPER DE UI.HAK DE KORIANDER FIJN.SCHEP IN EEN SCHAALTJE DE TOMAAT,PEPER,UI,KORIANDER EN LIMOENSAP DOOR ELKAAR.VOEG ZOUT EN PEPER NAAR SMAAK TOE.LAAT DE SALSA EEN HALF UURTJE STAAN,ZODAT DE SMAAK ZICH KAN ONTWIKKELEN.VERKRUIMEL DE CORNFLAKES IN EEN PLASTIC ZAK MET DEEGROLLER.DOE DE CORNFLAKES OP EEN BORD.KLOP IN EEN DIEP BORD DE EIEREN LOS MET 2 EL WATER EN DE MEXICAANSE KRUIDEN.SNIJD DE KAAS IN 8 LANGE STUKKEN VAN CA 10X3 CM EN 1 CM DIK.HAAL DE KAASFINGERS DOR HET EIMENGSEL EN WENTEL ZE DAN DOOR DE CORNFLAKES.HERHAAL DIT NOG EEN KEER EN DRUK DE CORNFLAKES GOED AAN.VERHIT DE BOTER IN EEN KOEKEPAAN EN LEG DE KAASFINGERS ERIN.BAK DE FINGERS OP HOOG VUUR IN CA. 3-4 MIN GOUDBRUIN,KEER ZE HALVERWEGE.
|
|
|